L’acide 2-aminoéthanesulfinique, connu sous le nom d’hypotaurine, classé comme antioxydant et agent réducteur.
De quoi s’agit-il
Aminoethanesulfinic acid est l’acide 2-aminoéthanesulfinique, plus connu sous le nom d’hypotaurine, un petit composé soufré. Il est présent naturellement comme intermédiaire de la biosynthèse de la taurine. CosIng le classe comme antioxydant et agent réducteur.
Où l’utilise-t-on
Figure dans la liste des ingrédients d’un petit nombre de produits.
Limites d’interprétation
La liste INCI indique quels ingrédients sont présents, pas en quelle quantité. Au-dessus de 1 %, les ingrédients sont listés par ordre décroissant de poids ; en dessous de 1 %, l’ordre est libre.
Le nom INCI ne révèle pas s’il a été obtenu par synthèse ou autrement.
Fonctions
Réglementation de l’UE
Cet ingrédient ne figure pas dans les annexes du règlement (CE) n° 1223/2009 selon les données CosIng.