El ácido 2-aminoetanosulfínico, conocido como hipotaurina, clasificado como antioxidante y agente reductor.
Qué es
Aminoethanesulfinic acid es el ácido 2-aminoetanosulfínico, más conocido como hipotaurina, un pequeño compuesto azufrado. Se encuentra de forma natural como intermediario en la biosíntesis de la taurina. CosIng lo clasifica como antioxidante y agente reductor.
Dónde se utiliza
Aparece en la lista de ingredientes de un número reducido de productos.
Límites de la interpretación
La lista INCI indica qué ingredientes contiene el producto, pero no en qué cantidad. Los ingredientes por encima del 1 % se enumeran en orden decreciente de peso; por debajo del 1 %, el orden es libre.
El nombre INCI no revela si se obtuvo por síntesis o de otra forma.
Funciones
Normativa de la UE
Según los datos de CosIng, este ingrediente no figura en los anexos del Reglamento (CE) n.º 1223/2009.