Un composé aromatique au goût d’anis.
De quoi s’agit-il
L’anéthole est le principal composant aromatique des huiles d’anis, de badiane et de fenouil. Il sert à aromatiser et parfumer les produits.
Où l’utilise-t-on
Présent surtout dans les dentifrices et bains de bouche ; aussi dans les parfums.
Limites d’interprétation
La liste INCI indique quels ingrédients sont présents, pas en quelle quantité. Au-dessus de 1 %, les ingrédients sont listés par ordre décroissant de poids ; en dessous de 1 %, l’ordre est libre.
Fonctions
Réglementation de l’UE
EU · Annexe III, entrée 3291-Methoxy-4-(1E)- 1-propen-1-yl- benzene (trans- Anethole)
- État au
- 3 novembre 2026 · (EU) 2023/1545
Texte du règlement (en anglais)
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