Ein Aromastoff mit Anisgeschmack.
Was es ist
Anethol ist der Hauptaromabestandteil von Anis-, Sternanis- und Fenchelöl. Es wird verwendet, um Produkten Geschmack und Duft zu verleihen.
Wo es verwendet wird
Vor allem in Zahnpasten und Mundspülungen enthalten; auch in Duftkompositionen.
Grenzen der Aussagekraft
Die INCI-Liste zeigt, welche Inhaltsstoffe enthalten sind, aber nicht, wie viel davon. Inhaltsstoffe über 1 % werden in absteigender Reihenfolge ihres Gewichts aufgeführt; unter 1 % ist die Reihenfolge beliebig.
Funktionen
EU-Recht
EU · Anhang III, Eintrag 3291-Methoxy-4-(1E)- 1-propen-1-yl- benzene (trans- Anethole)
- Stand
- 3. November 2026 · (EU) 2023/1545
Wortlaut der Verordnung (Englisch)
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