Un humectant et édulcorant fabriqué à partir d’amidon.
De quoi s’agit-il
L’hydrolysat d’amidon hydrogéné est un mélange de polyols comme le sorbitol et le maltitol obtenu à partir d’amidon. Il fixe l’eau et a un goût légèrement sucré.
Où l’utilise-t-on
Présent surtout dans les dentifrices et produits d’hygiène bucco-dentaire, aussi dans certaines crèmes hydratantes.
Limites d’interprétation
La liste INCI indique quels ingrédients sont présents, pas en quelle quantité. Au-dessus de 1 %, les ingrédients sont listés par ordre décroissant de poids ; en dessous de 1 %, l’ordre est libre.
Son goût sucré ne provient pas de sucre au sens habituel, et il ne joue pas un rôle alimentaire dans le produit.
Fonctions
Réglementation de l’UE
Cet ingrédient ne figure pas dans les annexes du règlement (CE) n° 1223/2009 selon les données CosIng.
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