Un umettante e dolcificante ottenuto dall'amido.
Che cos’è
L'idrolizzato di amido idrogenato è una miscela di polialcoli come sorbitolo e maltitolo ottenuta dall'amido. Lega l'acqua e ha un sapore leggermente dolce.
Dove si usa
Presente soprattutto in dentifrici e prodotti per l'igiene orale, anche in alcuni idratanti.
Limiti di interpretazione
La lista INCI indica quali ingredienti sono presenti, non in quale quantità. Sopra l'1% gli ingredienti sono elencati in ordine decrescente di peso; sotto l'1% l'ordine è libero.
La sua dolcezza non deriva da zucchero nel senso comune del termine e nel prodotto non ha funzione alimentare.
Funzioni
Normativa UE
Secondo i dati CosIng, questo ingrediente non figura negli allegati del regolamento (CE) n. 1223/2009.
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