Un polisaccaride gelificante ottenuto da alghe rosse.
Che cos’è
L'agar è un polisaccaride ottenuto da alcune alghe rosse. CosIng lo classifica come legante, fragranza e regolatore della viscosità.
Dove si usa
Usato in gel, maschere, creme, detergenti e dentifrici.
Limiti di interpretazione
La lista INCI indica quali ingredienti sono presenti, non in quale quantità. Sopra l'1% gli ingredienti sono elencati in ordine decrescente di peso; sotto l'1% l'ordine è libero.
Il nome INCI non rivela da quale specie di alga sia stato ottenuto.
Funzioni
Normativa UE
Secondo i dati CosIng, questo ingrediente non figura negli allegati del regolamento (CE) n. 1223/2009.
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