Pigmenti carotenoidi rosso-arancio della paprika, impiegati come coloranti e regolamentati nell'Allegato IV.
Che cos’è
Secondo CosIng, Capsanthin/capsorubin è una sostanza colorante derivata dall'oleoresina di paprika, una miscela di pigmenti costituita principalmente dai carotenoidi capsantina e capsorubina; come colorante alimentare è noto con la sigla E160c. In CosIng figura come colorante. Nell'UE figura nell'Allegato IV (coloranti).
Dove si usa
Compare nella lista ingredienti di un numero ridotto di prodotti colorati.
Limiti di interpretazione
La lista INCI indica quali ingredienti sono presenti, non in quale quantità. Sopra l'1% gli ingredienti sono elencati in ordine decrescente di peso; sotto l'1% l'ordine è libero.
Per le condizioni applicabili, compresi i criteri di purezza, si veda la sezione sulla normativa UE. L'etichetta non indica la quantità di colorante utilizzata.
Funzioni
Normativa UE
- Condizioni e avvertenze
- Purity criteria as set out in Commission Directive 95/45/EC (E160c)
- Aggiornato al
- 3 novembre 2026 · (EC) 2009/1223
Testo del regolamento (in inglese)