Ein Kaliumsalz der Weinsäure, eingesetzt als Puffersubstanz.
Was es ist
Potassium Tartrate ist ein Kaliumsalz der Weinsäure, einer in Trauben vorkommenden organischen Säure. CosIng führt es als Puffersubstanz.
Wo es verwendet wird
Erscheint in den Inhaltsstofflisten einer kleinen Zahl von Produkten.
Grenzen der Aussagekraft
Die INCI-Liste zeigt, welche Inhaltsstoffe enthalten sind, aber nicht, wie viel davon. Inhaltsstoffe über 1 % werden in absteigender Reihenfolge ihres Gewichts aufgeführt; unter 1 % ist die Reihenfolge beliebig.
Funktionen
EU-Recht
Dieser Inhaltsstoff ist laut CosIng in keinem Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 aufgeführt.