Le blanc d’œuf, utilisé comme agent filmogène et conditionneur.
De quoi s’agit-il
Albumen est le blanc d’œuf, la partie claire de l’œuf, composée surtout d’eau et de protéines comme l’ovalbumine. CosIng le classe comme agent filmogène, conditionneur capillaire et agent conditionneur de la peau.
Où l’utilise-t-on
Figure dans la liste des ingrédients d’un petit nombre de produits.
Limites d’interprétation
La liste INCI indique quels ingrédients sont présents, pas en quelle quantité. Au-dessus de 1 %, les ingrédients sont listés par ordre décroissant de poids ; en dessous de 1 %, l’ordre est libre.
Le nom INCI n’indique pas si le blanc d’œuf utilisé est frais, séché ou transformé autrement.
Fonctions
Réglementation de l’UE
Cet ingrédient ne figure pas dans les annexes du règlement (CE) n° 1223/2009 selon les données CosIng.