La clara de huevo, que se usa como formador de película y acondicionador.
Qué es
Albumen es la clara de huevo, la parte transparente del huevo, compuesta sobre todo por agua y proteínas como la ovoalbúmina. CosIng la clasifica como formador de película, acondicionador capilar y acondicionador de la piel.
Dónde se utiliza
Aparece en la lista de ingredientes de un número reducido de productos.
Límites de la interpretación
La lista INCI indica qué ingredientes contiene el producto, pero no en qué cantidad. Los ingredientes por encima del 1 % se enumeran en orden decreciente de peso; por debajo del 1 %, el orden es libre.
El nombre INCI no indica si se usó clara fresca, deshidratada o procesada de otra forma.
Funciones
Normativa de la UE
Según los datos de CosIng, este ingrediente no figura en los anexos del Reglamento (CE) n.º 1223/2009.