Un aminoalcool de sucre dérivé du glucose, utilisé comme agent tampon.
De quoi s’agit-il
Dimethylglucamine est le 1-désoxy-1-(diméthylamino)-D-glucitol, un aminoalcool de sucre dérivé du glucose portant un groupe diméthylamino. CosIng la classe comme agent tampon.
Où l’utilise-t-on
Présente dans un petit nombre de produits.
Limites d’interprétation
La liste INCI indique quels ingrédients sont présents, pas en quelle quantité. Au-dessus de 1 %, les ingrédients sont listés par ordre décroissant de poids ; en dessous de 1 %, l’ordre est libre.
L’étiquette n’indique pas la concentration réellement utilisée.
Fonctions
Réglementation de l’UE
Cet ingrédient ne figure pas dans les annexes du règlement (CE) n° 1223/2009 selon les données CosIng.