Un phosphate de potassium inorganique utilisé comme agent tampon et chélatant.
De quoi s’agit-il
Pentapotassium triphosphate (tripolyphosphate de potassium) est le sel de potassium de l’acide triphosphorique, un phosphate inorganique formé de trois unités phosphate liées. CosIng le classe comme agent tampon et agent chélatant.
Où l’utilise-t-on
Présent dans un petit nombre de produits.
Limites d’interprétation
La liste INCI indique quels ingrédients sont présents, pas en quelle quantité. Au-dessus de 1 %, les ingrédients sont listés par ordre décroissant de poids ; en dessous de 1 %, l’ordre est libre.
L’étiquette n’indique pas la concentration réellement utilisée.
Fonctions
Réglementation de l’UE
Cet ingrédient ne figure pas dans les annexes du règlement (CE) n° 1223/2009 selon les données CosIng.