Un fosfato de potasio inorgánico que se usa como regulador del pH y quelante.
Qué es
Pentapotassium triphosphate (tripolifosfato de potasio) es la sal potásica del ácido trifosfórico, un fosfato inorgánico formado por tres unidades de fosfato unidas. CosIng lo clasifica como regulador del pH y quelante.
Dónde se utiliza
Presente en un número reducido de productos.
Límites de la interpretación
La lista INCI indica qué ingredientes contiene el producto, pero no en qué cantidad. Los ingredientes por encima del 1 % se enumeran en orden decreciente de peso; por debajo del 1 %, el orden es libre.
La etiqueta no muestra la concentración realmente utilizada.
Funciones
Normativa de la UE
Según los datos de CosIng, este ingrediente no figura en los anexos del Reglamento (CE) n.º 1223/2009.