Un ester de triglycérol et d’acides gras de son de riz, utilisé comme émulsifiant.
De quoi s’agit-il
Polyglyceryl-3 rice branate est, selon CosIng, le monoester de la polyglycérine-3 (un oligomère du glycérol) et de l’acide de son de riz, les acides gras issus de l’huile de son de riz. CosIng le classe comme tensioactif émulsifiant.
Où l’utilise-t-on
Figure dans la liste des ingrédients d’un petit nombre de produits.
Limites d’interprétation
La liste INCI indique quels ingrédients sont présents, pas en quelle quantité. Au-dessus de 1 %, les ingrédients sont listés par ordre décroissant de poids ; en dessous de 1 %, l’ordre est libre.
En tant que matière naturelle, sa composition peut varier d’un lot à l’autre.
Fonctions
Réglementation de l’UE
Cet ingrédient ne figure pas dans les annexes du règlement (CE) n° 1223/2009 selon les données CosIng.