Le plus simple des alpha-cétoacides, classé dans CosIng comme parfum.
De quoi s’agit-il
L’acide pyruvique est l’acide 2-oxopropanoïque, le plus simple des alpha-cétoacides, qui existe aussi comme intermédiaire du métabolisme des êtres vivants. CosIng le classe uniquement comme parfum.
Où l’utilise-t-on
Présent dans un petit nombre de soins de la peau, comme des produits exfoliants.
Limites d’interprétation
La liste INCI indique quels ingrédients sont présents, pas en quelle quantité. Au-dessus de 1 %, les ingrédients sont listés par ordre décroissant de poids ; en dessous de 1 %, l’ordre est libre.
L’étiquette n’indique ni la concentration ni le pH du produit.
Fonctions
Réglementation de l’UE
Cet ingrédient ne figure pas dans les annexes du règlement (CE) n° 1223/2009 selon les données CosIng.
Produits contenant cet ingrédient (7)
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