Il più semplice alfa-chetoacido, classificato in CosIng come ingrediente profumante.
Che cos’è
L'acido piruvico è l'acido 2-ossopropanoico, il più semplice alfa-chetoacido, presente anche come intermedio nel metabolismo degli organismi viventi. CosIng lo classifica soltanto come ingrediente profumante.
Dove si usa
Presente in un numero ridotto di prodotti per la cura della pelle, come i prodotti esfolianti.
Limiti di interpretazione
La lista INCI indica quali ingredienti sono presenti, non in quale quantità. Sopra l'1% gli ingredienti sono elencati in ordine decrescente di peso; sotto l'1% l'ordine è libero.
L'etichetta non indica la concentrazione né il pH del prodotto.
Funzioni
Normativa UE
Secondo i dati CosIng, questo ingrediente non figura negli allegati del regolamento (CE) n. 1223/2009.
Prodotti che contengono questo ingrediente (7)
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