Du son de riz fermenté par la levure Saccharomyces, classé comme humectant.
De quoi s’agit-il
Saccharomyces/rice bran ferment est le produit obtenu par fermentation du son de riz, issu d’Oryza sativa, par des levures du genre Saccharomyces. CosIng le classe comme humectant.
Où l’utilise-t-on
Figure dans la liste des ingrédients d’un petit nombre de produits.
Limites d’interprétation
La liste INCI indique quels ingrédients sont présents, pas en quelle quantité. Au-dessus de 1 %, les ingrédients sont listés par ordre décroissant de poids ; en dessous de 1 %, l’ordre est libre.
Le nom INCI n’indique ni la souche de levure, ni les conditions de fermentation, ni la teneur en constituants individuels.
Fonctions
Réglementation de l’UE
Cet ingrédient ne figure pas dans les annexes du règlement (CE) n° 1223/2009 selon les données CosIng.