Sale sodico di uno zucchero acido a sette atomi di carbonio, impiegato come chelante.
Che cos’è
Sodium gluceptate è il D-glicero-D-gulo-eptonato di sodio, sale sodico dell'acido glucoeptonico, uno zucchero acido con sette atomi di carbonio. CosIng ne indica la funzione di chelante, ossia di ingrediente che lega gli ioni metallici.
Dove si usa
Presente in saponi, prodotti detergenti e altri prodotti.
Limiti di interpretazione
La lista INCI indica quali ingredienti sono presenti, non in quale quantità. Sopra l'1% gli ingredienti sono elencati in ordine decrescente di peso; sotto l'1% l'ordine è libero.
Funzioni
Normativa UE
Secondo i dati CosIng, questo ingrediente non figura negli allegati del regolamento (CE) n. 1223/2009.
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