La sal sódica de un ácido de azúcar de siete carbonos, que se usa como quelante.
Qué es
Sodium gluceptate es el D-glicero-D-gulo-heptonato de sodio, la sal sódica del ácido glucoheptónico, un ácido de azúcar con siete átomos de carbono. CosIng lo clasifica como quelante, es decir, un ingrediente que fija iones metálicos.
Dónde se utiliza
Presente en jabones, productos limpiadores y otros productos.
Límites de la interpretación
La lista INCI indica qué ingredientes contiene el producto, pero no en qué cantidad. Los ingredientes por encima del 1 % se enumeran en orden decreciente de peso; por debajo del 1 %, el orden es libre.
Funciones
Normativa de la UE
Según los datos de CosIng, este ingrediente no figura en los anexos del Reglamento (CE) n.º 1223/2009.
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