Ein minziger Aromastoff.
Was es ist
Carvon ist der Hauptaromabestandteil von Grüner-Minze-Öl (L-Carvon) und Kümmelöl (D-Carvon). Es verleiht einen minzigen bzw. kümmelartigen Geschmack und Duft.
Wo es verwendet wird
Enthalten in Zahnpasten, Mundspülungen und Duftkompositionen.
Grenzen der Aussagekraft
Die INCI-Liste zeigt, welche Inhaltsstoffe enthalten sind, aber nicht, wie viel davon. Inhaltsstoffe über 1 % werden in absteigender Reihenfolge ihres Gewichts aufgeführt; unter 1 % ist die Reihenfolge beliebig.
Funktionen
EU-Recht
EU · Anhang III, Eintrag 3332-methyl-5-(prop- 1-en-2-yl)cyclohex- 2-en-1-one;(5R)- 2-Methyl-5-prop- 1-en-2-ylcyclohex- 2-en-1-one;(5S)- 2-Methyl-5-prop- 1-en-2-ylcyclohex- 2-en-1-one
- Stand
- 3. November 2026 · (EU) 2023/1545
Wortlaut der Verordnung (Englisch)
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