Un tetraéster de triglicerol y ácido esteárico, que se usa como regulador de la viscosidad.
Qué es
Polyglyceryl-3 tetrastearate es, según CosIng, el tetraéster del ácido esteárico, un ácido graso saturado C18, y la poliglicerina-3, un oligómero de la glicerina. CosIng lo clasifica como regulador de la viscosidad.
Dónde se utiliza
Aparece en la lista de ingredientes de un número reducido de productos.
Límites de la interpretación
La lista INCI indica qué ingredientes contiene el producto, pero no en qué cantidad. Los ingredientes por encima del 1 % se enumeran en orden decreciente de peso; por debajo del 1 %, el orden es libre.
El nombre INCI no revela si las materias grasas de partida son de origen vegetal o animal.
Funciones
Normativa de la UE
Según los datos de CosIng, este ingrediente no figura en los anexos del Reglamento (CE) n.º 1223/2009.