Un monoestearato de sorbitano etoxilado que se usa como emulsionante y limpiador.
Qué es
Polysorbate 61 es un derivado de polietilenglicol del monoestearato de sorbitano, el éster del ácido esteárico y el sorbitano, con una media de 4 unidades de óxido de etileno. CosIng lo clasifica como tensioactivo emulsionante y limpiador.
Dónde se utiliza
Aparece en la lista de ingredientes de un número reducido de productos.
Límites de la interpretación
La lista INCI indica qué ingredientes contiene el producto, pero no en qué cantidad. Los ingredientes por encima del 1 % se enumeran en orden decreciente de peso; por debajo del 1 %, el orden es libre.
El número 4 es un promedio, por lo que la materia prima es una mezcla de moléculas de distintos tamaños.
Funciones
Normativa de la UE
Según los datos de CosIng, este ingrediente no figura en los anexos del Reglamento (CE) n.º 1223/2009.