Une molécule de sucre en anneau capable d’accueillir d’autres molécules.
De quoi s’agit-il
La cyclodextrine est un oligosaccharide cyclique formé d’unités de glucose, obtenu à partir d’amidon par conversion enzymatique ; sa forme en anneau lui permet d’accueillir d’autres molécules dans sa cavité. CosIng la classe comme absorbant et agent chélatant.
Où l’utilise-t-on
Présente dans les déodorants, produits anti-odeurs, crèmes, sérums et produits parfumés, souvent pour encapsuler d’autres ingrédients.
Limites d’interprétation
La liste INCI indique quels ingrédients sont présents, pas en quelle quantité. Au-dessus de 1 %, les ingrédients sont listés par ordre décroissant de poids ; en dessous de 1 %, l’ordre est libre.
Fonctions
Réglementation de l’UE
Cet ingrédient ne figure pas dans les annexes du règlement (CE) n° 1223/2009 selon les données CosIng.
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