Nome INCI

POTASSIUM SORBATE

Sorbato di potassio

Un conservante, soprattutto contro muffe e lieviti.

Che cos’è

Il sorbato di potassio è il sale di potassio dell'acido sorbico, un conservante ammesso nell'UE (Allegato V). È più efficace a pH basso.

Dove si usa

Spesso combinato con il benzoato di sodio nei prodotti a base acquosa.

Limiti di interpretazione

La lista INCI indica quali ingredienti sono presenti, non in quale quantità. Sopra l'1% gli ingredienti sono elencati in ordine decrescente di peso; sotto l'1% l'ordine è libero.

Funzioni

Normativa UE

EU · Allegato V, voce 4Hexa-2,4-dienoic acid and its salts
Concentrazione massima
0.6% (acid)
Aggiornato al
3 novembre 2026 · (EC) 2009/1223

Testo del regolamento (in inglese)

Prodotti che contengono questo ingrediente (4966)

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