Een geëthoxyleerd 12-hydroxystearinezuur, gebruikt als emulgator.
Wat het is
PEG-15 hydroxystearate is de polyethyleenglycolester van 12-hydroxystearinezuur, een gehydroxyleerd C18-vetzuur, met gemiddeld 15 ethyleenoxide-eenheden. CosIng vermeldt het als emulgerende oppervlakteactieve stof.
Waar het wordt gebruikt
Komt voor in de ingrediëntenlijst van een klein aantal producten.
Grenzen van de interpretatie
De INCI-lijst laat zien welke ingrediënten aanwezig zijn, niet hoeveel van elk. Boven 1% staan de ingrediënten in aflopende volgorde van gewicht; onder 1% is de volgorde vrij.
Het getal 15 is een gemiddelde, dus de grondstof is een mengsel van moleculen van verschillende grootte.
Functies
EU-regelgeving
Volgens de CosIng-gegevens staat dit ingrediënt niet in de bijlagen van Verordening (EG) nr. 1223/2009.