HYDROGENATED PALM GLYCERIDES CITRATE

Hydrogenated palm glycerides citrate se vyrábí z glyceridů hydrogenovaného palmového oleje esterifikovaných kyselinou citronovou. Používá se hlavně k podpoře antioxidantů, jako je tokoferol, při ochraně olejů před oxidací, a může také pomáhat při emulgaci.

Vyskytuje se v krémech, mlécích a výrobcích s oleji, často dodáván spolu s tokoferolem a lecitinem.

Seznam INCI ukazuje, které složky výrobek obsahuje, ne v jakém množství. Složky nad 1 % se uvádějí v sestupném pořadí podle hmotnosti; pod 1 % je pořadí libovolné.

Používá se v nízkých koncentracích jako pomocná látka receptury; etiketa neukazuje, zda je palmová surovina certifikována jako udržitelná.