Ester polyglycerolu a kyseliny stearové používaný jako emulgátor.
Co to je
Polyglyceryl-4 stearate je monoester kyseliny stearové s polyglycerolem obsahujícím průměrně čtyři glycerolové jednotky. CosIng jej řadí mezi emulgační tenzidy.
Kde se používá
Vyskytuje se v krémech, mlécích a dalších emulzích.
Meze výkladu
Seznam INCI ukazuje, které složky produkt obsahuje, nikoli v jakém množství. Složky nad 1 % se uvádějí sestupně podle hmotnosti; pod 1 % je pořadí libovolné.
Stupeň polymerace polyglycerolu je průměrná hodnota, surovina je tedy směsí, nikoli jedinou sloučeninou.
Funkce
Předpisy EU
Podle údajů CosIng není tato složka uvedena v přílohách nařízení (ES) č. 1223/2009.