Das Calciumsalz der Citronensäure, eingesetzt als Puffersubstanz.
Was es ist
Calcium Citrate ist das Calciumsalz der Citronensäure (Tricalciumdicitrat), ein weißes Pulver. CosIng führt es als Puffersubstanz, also als Stoff, der hilft, den pH-Wert eines Produkts stabil zu halten.
Wo es verwendet wird
Erscheint in den Inhaltsstofflisten einer kleinen Zahl von Produkten.
Grenzen der Aussagekraft
Die INCI-Liste zeigt, welche Inhaltsstoffe enthalten sind, aber nicht, wie viel davon. Inhaltsstoffe über 1 % werden in absteigender Reihenfolge ihres Gewichts aufgeführt; unter 1 % ist die Reihenfolge beliebig.
Funktionen
EU-Recht
Dieser Inhaltsstoff ist laut CosIng in keinem Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 aufgeführt.