Eine modifizierte Maisstärke, eingesetzt als Absorptionsmittel und Emulsionsstabilisator.
Was es ist
Calcium Starch Octenylsuccinate ist laut CosIng das Calciumsalz des Reaktionsprodukts von Maisstärke mit Octenylbernsteinsäureanhydrid. CosIng führt es als Absorptionsmittel, emulgierendes Tensid, Emulsionsstabilisator und viskositätsregelnden Stoff.
Wo es verwendet wird
Enthalten in einer kleinen Zahl von Produkten, etwa Pudern und Emulsionen.
Grenzen der Aussagekraft
Die INCI-Liste zeigt, welche Inhaltsstoffe enthalten sind, aber nicht, wie viel davon. Inhaltsstoffe über 1 % werden in absteigender Reihenfolge ihres Gewichts aufgeführt; unter 1 % ist die Reihenfolge beliebig.
Die INCI-Bezeichnung zeigt nicht den Substitutionsgrad.
Funktionen
EU-Recht
Dieser Inhaltsstoff ist laut CosIng in keinem Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 aufgeführt.