Ein schwefelhaltiges Aminosäurederivat, eingesetzt als Antioxidans.
Was es ist
Ergothionein ist ein natürlich vorkommendes, schwefelhaltiges Derivat der Aminosäure Histidin (mit einer Thioharnstoffgruppe im Imidazolring). Es ist für sein Vorkommen in Pilzen bekannt. CosIng führt es als Antioxidans und hautpflegenden Stoff.
Wo es verwendet wird
Enthalten in Seren, Cremes, Augencremes und anderen Hautpflegeprodukten.
Grenzen der Aussagekraft
Die INCI-Liste zeigt, welche Inhaltsstoffe enthalten sind, aber nicht, wie viel davon. Inhaltsstoffe über 1 % werden in absteigender Reihenfolge ihres Gewichts aufgeführt; unter 1 % ist die Reihenfolge beliebig.
Die INCI-Bezeichnung verrät nicht, ob es durch Fermentation, Extraktion oder Synthese gewonnen wurde.
Funktionen
EU-Recht
Dieser Inhaltsstoff ist laut CosIng in keinem Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 aufgeführt.
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