Ein aus tierischem Kollagen gewonnenes Protein, eingesetzt als Filmbildner und Verdickungsmittel.
Was es ist
Gelatine ist ein komplexes Gemisch von Proteinen, das durch Hydrolyse von Kollagen beim Auskochen tierischer Haut, Sehnen, Bänder oder Knochen gewonnen wird. CosIng führt sie als filmbildenden und viskositätsregelnden Stoff.
Wo es verwendet wird
Enthalten in Gesichtsmasken, Haarpflegeprodukten und anderen Produkten.
Grenzen der Aussagekraft
Die INCI-Liste zeigt, welche Inhaltsstoffe enthalten sind, aber nicht, wie viel davon. Inhaltsstoffe über 1 % werden in absteigender Reihenfolge ihres Gewichts aufgeführt; unter 1 % ist die Reihenfolge beliebig.
Die INCI-Bezeichnung verrät nicht, von welcher Tierart die Gelatine stammt.
Funktionen
EU-Recht
Dieser Inhaltsstoff ist laut CosIng in keinem Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 aufgeführt.