Un éster de pentaglicerol y ácido oleico que se usa como emulsionante.
Qué es
Polyglyceryl-5 oleate es el éster de la poliglicerina-5 (un oligómero de la glicerina con una media de cinco unidades de glicerina) y el ácido oleico, un ácido graso insaturado C18; es un tensioactivo no iónico sin PEG. CosIng lo clasifica como tensioactivo emulsionante.
Dónde se utiliza
Aparece en la lista de ingredientes de un número reducido de productos.
Límites de la interpretación
La lista INCI indica qué ingredientes contiene el producto, pero no en qué cantidad. Los ingredientes por encima del 1 % se enumeran en orden decreciente de peso; por debajo del 1 %, el orden es libre.
El nombre INCI no revela si las materias grasas de partida son de origen vegetal o animal.
Funciones
Normativa de la UE
Según los datos de CosIng, este ingrediente no figura en los anexos del Reglamento (CE) n.º 1223/2009.