Une lactone à odeur de noix de coco, utilisée comme ingrédient parfumant.
De quoi s’agit-il
Gamma-nonalactone est la 5-pentyldihydrofuran-2(3H)-one (nonan-4-olide), un ester cyclique à odeur de noix de coco, connu en parfumerie sous le nom trivial d’aldéhyde C-18 bien qu’il ne s’agisse pas d’un aldéhyde. CosIng la classe comme ingrédient de parfum, agent parfumant et conditionneur de la peau.
Où l’utilise-t-on
Présente dans un petit nombre de produits parfumés.
Limites d’interprétation
La liste INCI indique quels ingrédients sont présents, pas en quelle quantité. Au-dessus de 1 %, les ingrédients sont listés par ordre décroissant de poids ; en dessous de 1 %, l’ordre est libre.
Les ingrédients parfumants figurent souvent sur l’étiquette sous le seul terme "parfum" ; leur présence n’est donc pas toujours mentionnée séparément.
Fonctions
Réglementation de l’UE
Cet ingrédient ne figure pas dans les annexes du règlement (CE) n° 1223/2009 selon les données CosIng.