Un composé au goût très sucré dérivé de la néohespéridine, utilisé comme arôme et ingrédient parfumant.
De quoi s’agit-il
Neohesperidin dihydrochalcone est un glycoside de dihydrochalcone obtenu à partir de la néohespéridine, une flavanone présente dans l’orange amère. Il a un goût intensément sucré. CosIng le classe comme agent aromatisant, ingrédient de parfum et agent parfumant.
Où l’utilise-t-on
Présent dans les dentifrices, produits pour les lèvres et autres produits devant avoir un goût sucré.
Limites d’interprétation
La liste INCI indique quels ingrédients sont présents, pas en quelle quantité. Au-dessus de 1 %, les ingrédients sont listés par ordre décroissant de poids ; en dessous de 1 %, l’ordre est libre.
Fonctions
Réglementation de l’UE
Cet ingrédient ne figure pas dans les annexes du règlement (CE) n° 1223/2009 selon les données CosIng.