Un aldéhyde insaturé à onze atomes de carbone, utilisé comme ingrédient de parfum.
De quoi s’agit-il
Undecylenal est l’undéc-10-énal, un aldéhyde à chaîne de onze atomes de carbone portant une double liaison en bout de chaîne. Il fait partie des aldéhydes gras utilisés en parfumerie. CosIng le classe comme ingrédient de parfum et agent parfumant.
Où l’utilise-t-on
Présent dans un petit nombre de produits parfumés.
Limites d’interprétation
La liste INCI indique quels ingrédients sont présents, pas en quelle quantité. Au-dessus de 1 %, les ingrédients sont listés par ordre décroissant de poids ; en dessous de 1 %, l’ordre est libre.
Fonctions
Réglementation de l’UE
Cet ingrédient ne figure pas dans les annexes du règlement (CE) n° 1223/2009 selon les données CosIng.