Aldeide insatura a undici atomi di carbonio, impiegata come ingrediente profumante.
Che cos’è
Undecylenal è l'undec-10-enale, un'aldeide con una catena di undici atomi di carbonio e un doppio legame all'estremità della catena. Appartiene alle aldeidi grasse impiegate in profumeria. In CosIng figura con le funzioni di fragranza e profumante.
Dove si usa
Si trova in un numero ridotto di prodotti profumati.
Limiti di interpretazione
La lista INCI indica quali ingredienti sono presenti, non in quale quantità. Sopra l'1% gli ingredienti sono elencati in ordine decrescente di peso; sotto l'1% l'ordine è libero.
Funzioni
Normativa UE
Secondo i dati CosIng, questo ingrediente non figura negli allegati del regolamento (CE) n. 1223/2009.