Colorante rosso ricavato dalla barbabietola, regolamentato nell'Allegato IV.
Che cos’è
Secondo CosIng, Beetroot red è un colorante ottenuto come estratto acquoso delle radici della barbabietola rossa, il cui pigmento principale è la betanina; come colorante alimentare è noto con la sigla E162. In CosIng figura come colorante. Nell'UE figura nell'Allegato IV (coloranti).
Dove si usa
Compare nella lista ingredienti di un numero ridotto di prodotti colorati.
Limiti di interpretazione
La lista INCI indica quali ingredienti sono presenti, non in quale quantità. Sopra l'1% gli ingredienti sono elencati in ordine decrescente di peso; sotto l'1% l'ordine è libero.
Per le condizioni applicabili, compresi i criteri di purezza, si veda la sezione sulla normativa UE. Trattandosi di un estratto naturale, la sua composizione può variare da un lotto all'altro.
Funzioni
Normativa UE
- Condizioni e avvertenze
- Purity criteria as set out in Commission Directive 95/45/EC (E162)
- Aggiornato al
- 3 novembre 2026 · (EC) 2009/1223
Testo del regolamento (in inglese)