Polisaccaride di fruttosio ottenuto per via enzimatica dal saccarosio, impiegato come filmogeno e protettivo cutaneo.
Che cos’è
Levan è un polifruttosio, un polisaccaride costituito da unità di fruttosio, prodotto per azione enzimatica sul saccarosio. CosIng ne indica le funzioni di filmogeno e protettivo cutaneo.
Dove si usa
Presente in prodotti per la cura della pelle come creme e sieri.
Limiti di interpretazione
La lista INCI indica quali ingredienti sono presenti, non in quale quantità. Sopra l'1% gli ingredienti sono elencati in ordine decrescente di peso; sotto l'1% l'ordine è libero.
Il nome INCI non indica l'organismo o l'enzima impiegato né il peso molecolare.
Funzioni
Normativa UE
Secondo i dati CosIng, questo ingrediente non figura negli allegati del regolamento (CE) n. 1223/2009.