Ein quaternisiertes Protein aus der Zitrone, geführt als Feuchthaltemittel.
Was es ist
Hydroxypropyltrimonium Lemon Protein ist laut CosIng ein quartäres Ammoniumsalz; wie die INCI-Bezeichnung angibt, handelt es sich um ein Zitronenprotein, das mit Hydroxypropyltrimonium-Gruppen modifiziert ist, die ihm eine positive Ladung verleihen. CosIng führt es als Feuchthaltemittel.
Wo es verwendet wird
Erscheint in den Inhaltsstofflisten einer kleinen Zahl von Produkten.
Grenzen der Aussagekraft
Die INCI-Liste zeigt, welche Inhaltsstoffe enthalten sind, aber nicht, wie viel davon. Inhaltsstoffe über 1 % werden in absteigender Reihenfolge ihres Gewichts aufgeführt; unter 1 % ist die Reihenfolge beliebig.
Die INCI-Bezeichnung zeigt weder, aus welchem Teil der Zitrone das Protein stammt, noch sein Molekulargewicht oder den Substitutionsgrad.
Funktionen
EU-Recht
Dieser Inhaltsstoff ist laut CosIng in keinem Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 aufgeführt.