Czwartorzędowane białko z cytryny, wymieniane jako humektant.
Czym jest
Hydroxypropyltrimonium lemon protein to według CosIng czwartorzędowa sól amoniowa; jak wskazuje nazwa INCI, jest to białko z cytryny zmodyfikowane grupami hydroksypropylotrimoniowymi, które nadają mu ładunek dodatni. CosIng wymienia go jako humektant.
Zastosowania
Pojawia się w składzie niewielkiej liczby produktów.
Ograniczenia interpretacji
Lista INCI pokazuje, jakie składniki zawiera produkt, ale nie ile ich jest. Składniki powyżej 1% podaje się w kolejności malejącej według masy; poniżej 1% kolejność jest dowolna.
Nazwa INCI nie pokazuje, z której części cytryny pochodzi białko, jaka jest jego masa cząsteczkowa ani stopień podstawienia.
Funkcje
Regulacje UE
Według danych CosIng składnik nie figuruje w załącznikach rozporządzenia (WE) nr 1223/2009.