Das Natriumsalz der Propionsäure, eingesetzt als Konservierungsmittel und in Anhang V aufgeführt.
Was es ist
Sodium Propionate ist das Natriumsalz der Propionsäure, einer kurzkettigen Carbonsäure; es ist ein weißes, wasserlösliches Pulver. CosIng führt es als Konservierungsmittel. In der EU ist es in Anhang V (zugelassene Konservierungsstoffe) aufgeführt.
Wo es verwendet wird
Erscheint in den Inhaltsstofflisten einer kleinen Zahl von Produkten.
Grenzen der Aussagekraft
Die INCI-Liste zeigt, welche Inhaltsstoffe enthalten sind, aber nicht, wie viel davon. Inhaltsstoffe über 1 % werden in absteigender Reihenfolge ihres Gewichts aufgeführt; unter 1 % ist die Reihenfolge beliebig.
Die geltenden Grenzwerte finden Sie im Abschnitt zu den EU-Vorschriften. Das Etikett zeigt nicht die tatsächlich verwendete Konzentration.
Funktionen
EU-Recht
- Höchstkonzentration
- 2% (acid)
- Stand
- 3. November 2026 · (EC) 2009/1223
Wortlaut der Verordnung (Englisch)