La sal sódica del ácido propiónico, que se usa como conservante y figura en el anexo V.
Qué es
Sodium propionate es la sal sódica del ácido propiónico, un ácido carboxílico de cadena corta; es un polvo blanco soluble en agua. CosIng lo clasifica como conservante. En la UE figura en el anexo V (conservantes permitidos).
Dónde se utiliza
Aparece en la lista de ingredientes de un número reducido de productos.
Límites de la interpretación
La lista INCI indica qué ingredientes contiene el producto, pero no en qué cantidad. Los ingredientes por encima del 1 % se enumeran en orden decreciente de peso; por debajo del 1 %, el orden es libre.
Consulte la sección sobre normativa de la UE para los límites aplicables. La etiqueta no muestra la concentración realmente utilizada.
Funciones
Normativa de la UE
- Concentración máxima
- 2% (acid)
- Vigente a
- 3 de noviembre de 2026 · (EC) 2009/1223
Texto del reglamento (en inglés)