SODIUM PROPIONATE

Sodium propionate to sól sodowa kwasu propionowego, krótkołańcuchowego kwasu karboksylowego; jest białym, rozpuszczalnym w wodzie proszkiem. CosIng wymienia go jako konserwant. W UE znajduje się w załączniku V (dozwolone konserwanty).

Pojawia się w składzie niewielkiej liczby produktów.

Lista INCI pokazuje, jakie składniki zawiera produkt, ale nie ile ich jest. Składniki powyżej 1% podaje się w kolejności malejącej według masy; poniżej 1% kolejność jest dowolna.

Obowiązujące limity – zob. sekcję o przepisach UE. Etykieta nie pokazuje faktycznie użytego stężenia.