Un éster de glucosa y ácido glutámico, que se usa como humectante y acondicionador.
Qué es
Glucose glutamate es un éster de glucosa y ácido glutámico, en el que el grupo carboxilo en posición 5 del ácido L-glutámico está unido a la glucosa. CosIng lo clasifica como antiestático, acondicionador capilar, humectante y acondicionador de la piel.
Dónde se utiliza
Aparece en la lista de ingredientes de un número reducido de productos.
Límites de la interpretación
La lista INCI indica qué ingredientes contiene el producto, pero no en qué cantidad. Los ingredientes por encima del 1 % se enumeran en orden decreciente de peso; por debajo del 1 %, el orden es libre.
Funciones
Normativa de la UE
Según los datos de CosIng, este ingrediente no figura en los anexos del Reglamento (CE) n.º 1223/2009.