Un filtrado de fermento usado para apoyar la conservación.
Qué es
El Leuconostoc/radish root ferment filtrate se obtiene fermentando raíces de rábano con la bacteria Leuconostoc kimchii. Contiene péptidos antimicrobianos y se usa para apoyar la conservación de las fórmulas.
Dónde se utiliza
En productos anunciados con sistemas de conservación naturales o alternativos.
Límites de la interpretación
La lista INCI indica qué ingredientes contiene el producto, pero no en qué cantidad. Los ingredientes por encima del 1 % se enumeran en orden decreciente de peso; por debajo del 1 %, el orden es libre.
No figura entre los conservantes del anexo V de la UE; los productos que lo usan pueden describirse igualmente como «sin conservantes».
Funciones
Normativa de la UE
Según los datos de CosIng, este ingrediente no figura en los anexos del Reglamento (CE) n.º 1223/2009.
Productos con este ingrediente (382)
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