Un agente quelante de origen vegetal.
Qué es
El fitato sódico es la sal sódica del ácido fítico, presente en semillas y cereales. Fija los iones metálicos, lo que ayuda a que actúen los conservantes y mantiene estables las fórmulas.
Dónde se utiliza
En cremas, limpiadores y cosmética de posicionamiento natural, a menudo en lugar del EDTA.
Límites de la interpretación
La lista INCI indica qué ingredientes contiene el producto, pero no en qué cantidad. Los ingredientes por encima del 1 % se enumeran en orden decreciente de peso; por debajo del 1 %, el orden es libre.
Se usa en concentraciones bajas como auxiliar de formulación.
Funciones
Normativa de la UE
Según los datos de CosIng, este ingrediente no figura en los anexos del Reglamento (CE) n.º 1223/2009.
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