Una mezcla de ésteres de sacarosa y ácido esteárico que se usa como emulsionante y emoliente.
Qué es
Sucrose polystearate es una mezcla de ésteres de la sacarosa (azúcar común) con ácido esteárico, en los que varios grupos hidroxilo del azúcar están esterificados. CosIng lo clasifica como emoliente, acondicionador de la piel y tensioactivo emulsionante y limpiador.
Dónde se utiliza
Presente en cremas, lociones y otras emulsiones.
Límites de la interpretación
La lista INCI indica qué ingredientes contiene el producto, pero no en qué cantidad. Los ingredientes por encima del 1 % se enumeran en orden decreciente de peso; por debajo del 1 %, el orden es libre.
El grado de esterificación varía, por lo que la materia prima es una mezcla y no un compuesto único.
Funciones
Normativa de la UE
Según los datos de CosIng, este ingrediente no figura en los anexos del Reglamento (CE) n.º 1223/2009.
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