Een calcium-natriumzout van EDTA, gebruikt als chelerend middel.
Wat het is
Calcium disodium EDTA is het calciumdinatriumzout van ethyleendiaminetetra-azijnzuur (EDTA), een synthetisch chelerend middel dat metaalionen bindt. Het wordt ook als levensmiddelenadditief gebruikt (E 385). CosIng vermeldt het als chelerend middel.
Waar het wordt gebruikt
Komt voor in een klein aantal producten.
Grenzen van de interpretatie
De INCI-lijst laat zien welke ingrediënten aanwezig zijn, niet hoeveel van elk. Boven 1% worden ingrediënten in afnemende volgorde van gewicht vermeld; onder 1% is de volgorde vrij.
Het etiket toont niet de werkelijk gebruikte concentratie.
Functies
EU-regelgeving
Volgens de CosIng-gegevens staat dit ingrediënt niet in de bijlagen van Verordening (EG) nr. 1223/2009.