Een sulfonftaleïnekleurstof die bekendstaat als pH-indicator, vermeld als buffermiddel.
Wat het is
Phenolsulfonphthalein, bekend als fenolrood, is een synthetische sulfonftaleïnekleurstof die vooral bekend is als pH-indicator die van geel naar rood verkleurt wanneer de pH stijgt. CosIng vermeldt het als buffermiddel.
Waar het wordt gebruikt
Staat op de ingrediëntenlijst van een klein aantal producten.
Grenzen van de interpretatie
De INCI-lijst laat zien welke ingrediënten aanwezig zijn, niet hoeveel van elk. Boven 1% staan ingrediënten in afnemende volgorde van gewicht; onder 1% is de volgorde vrij.
De kleur die het in een product vertoont, kan afhangen van de pH.
Functies
EU-regelgeving
Volgens de CosIng-gegevens staat dit ingrediënt niet in de bijlagen van Verordening (EG) nr. 1223/2009.